|
Kabeljauw Met Ratatouille In De Microgolfoven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 g kabeljauw
1 courgette
1 aubergine
1 groene paprika
4 tomaten
2 teentjes knoflook
12 blaadjes basilicum
8 el olijfolie
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de courgette, aubergine en paprika in fijne brunoise. ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. hak de knoflook. doe alles in een glazen ovenschaal en schik er 4 sukken kabeljauw op. overgiet het geheel met olijfolie en leg een klontje boter op de vis. zet 8 min. in de microgolfoven. overstrooi met blaadjes basilicum.
|
|
|